Code: STC/FED10DIG
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FOURS ÉLECTRIQUES À CONVECTION POUR GASTRONOMIE ET PÂTISSERIE Éclairage intérieure avec lampes halogènes
MOD. FED 10 DIG Porte froide avec verre à faible émission (verre intérieur ouvrant)
Contrôle numérique Porte avec ouverture à droite ou à gauche (sur demande)
Avec vapeur directe Capteur ouverture porte
Double écran Glissières pour plaques anti basculement amovibles
9 programmes de cuisson personnalisables Joint pour porte encastrable
Fonction de refroidissement à la fin de cuisson Alimentation triphasé 400V/3/50Hz
Cuve ramassse condensation sur porte Puissance kW 12,7
Injection H2O automatique Capacité : 10 X (GN 1/1 ; 60X40)
Cuisson avec delta T° Distance entre plaques Cm 8
Sonde à épingle-Partie intérieure et extérieure en acier inox avec finitions extérieure en Scotch Bright Dimensions chambre cm L 68 X P 48 X h 84
Chambre avec angle arrondis Dimensions extérieures cm L 84 X P 91 X h 115
Moteur avec fonction marche arrière Poids Kg. 127
Système de ventilation intérieure, ventilateurs avec marche arrière Plaques et grilles exclus
Thermostat 280°C