FOUR ÉLECTRIQUE NUMÉRIQUE À CONVECTION AVEC HUMIDIFICATION - Cod. EKF464D - POUR BOULANGERIE ET PÂTISSERIE - Capacité n.4 plaques 60 x 40 cm- Puissance kW 3,4 - Voltage MONOPHASE 220/230 V 50/60 Hz - Ouverture rabattable - Dim. extérieures 78,4 x 75,2 x h 63,4 cm

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Code: TKA/EKF464D

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Made in Italy

Vente Fours Pâtissiers: Matériel Restauration

FOURS ÉLECTRIQUES NUMÉRIQUES À CONVECTION	Chambre de cuisson en acier inox
Cod. EKF464D	Joint encastrable
Voltage MONOPHASE 220/230 V 50-60 Hz	Superposable
Puissance kW 3,4	Systéme forcé de refroidissiment pour composantes intérieures
Température 30/260 °C	Nouvelle géométrie de la chambre de cuisson
Fonction de humidification indirecte	Nouvelle poignée de design moderne
Panneau de commandes numérique	Niveau de protection de l'eau IPX3
99 programmes mémorisables	Certification CB
N. 4 phases programmables de cuisson	Dim. extérieures 78,4 x P 75,2 x h 63,4 cm
Porte en verre pour ispectioner les produits	Distance plaques 7,3 cm
Ouverture rabattable	Prechauffage disponible en modalité programmé
Support plaques latérales	Poids 50,6 Kg
Capacité n.4 plaques 60 x 40 cm	Équipement standard: Supports latérales
Prechauffage disponible en modalité programmée	Cable monophase longueur 1600 mm
N. 2 moteurs unidirectionnel

Ce four est l'instrument idéal pour les restaurants de petite dimension qui ont besoin de préparer facilement les gâteaux et les croissants . Le panneau de commande électronique, équipé de 99 programmes et la cuisson à 4 phases, te permettrons de réduire les temps de cuisson et de réaliser des recettes que tous les clients clients vont apprécier . Grâce à la fonction de humidification toutes tes créations culinaires seront délicieux et savoureux et à travers un simple bouton tu pourras personaliser toutes modes de cuisson.

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