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PLOTTER de découpe avec système de cuisson-Mod. HOTMIXPRO GASTRO XL-multifonctions : mixeur, cutter, cuisine système-3-Température + 24 ° / mug capacité lt + 190 ° C – turbo air moteur puissance système P 3300-dimensions 42 x 32 cm p x p 39, 06:00
PLOTTER de découpe avec système de cuisson-Mod. HOTMIXPRO GASTRO XL-multifonctions : mixeur, cutter, cuisine système-3-Température + 24 ° / mug capacité lt + 190 ° C – turbo air moteur puissance système P 3300-dimensions 42 x 32 cm p x p 39, 06:00
Code: VAC/GASTRO_XL
 Hotmixpro
Livraison : de 3 à 15 jours ouvrés
Made in ItalyMade in Italy

Vente Mixeurs-Cuiseurs: Matériel Restauration

PLOTTER de découpe avec structure AISI 304 acier Aucune vitesse/tr/min-max : 26/0/16000
système de cuisson Max heures de continu travail 12
mixeur multifonction pour émulsionner des liquides, coupeur de travailler n’importe quel aliment solide, système qui permet de cuire à température comprise entre + 24 ° C et 190 ° C réglable par degré de chauffage monophasé alimentation 230V/1/50 Hz
capacité à basse température de cuisson avec le support inclus moteur moteur à air turbo puissance 1800 W
3 puissance puissance totale W 3300 W de consommation bain thermal 1500
plus de 200 programmes gobelet capacité lt/recettes déjà stockées sur l’écran de la machine lisible Dimensions : 42 x 32 cm L x p 39, 06:00
carte SD avec le logiciel de stockage de télécharger des recettes via ordinateur minuterie 18 Kg poids de l’équipement : verre + boiteux, table de mixage, mixage Paddle/couvercle + court, spatule et il intègre à sous vide Support
HOTMIX GASTRO XL avec sa chope 3 lt donne non seulement à l’opérateur la possibilité de travailler à une plus grande quantité de produit mais, en raison de ses caractéristiques, apprendre à répondre aux besoins les plus spécifiques tant dans la boulangerie qu’en restauration. Parvenir à la vitesse maximale des lames à 16000 tr/min, 12 vitesses avec fonction TURBO et fonction PULSE donne un niveau vraiment extraordinaire de finesse de produit. Dans chaud travail machine utilise un métal spécial mélange paddle avec racleurs pour débrancher constamment les murs souples de produit de la cruche. La puissance du chauffage a été sur ce modèle presque doublé, passant de 800 à 1500 Watts, avec une baisse importante et conséquente du temps de cuisson. Sortie du moteur était d’assurer la poursuite de l’utilisation de la machine, est passée à 1800 Watts, ainsi que la création d’un nouveau système refroidissement forcé (Turbo Air Motor System, système de conduit d’air spécial), qui permet d’éviter une surchauffe du moteur. Enfin, dans le cas où vous devez utiliser le HotmixPro Gastro XL comme un bain d’eau pour atteindre la cuisson basse température, lorsque vous placerez un solide immergé dans un fluide à l’intérieur de la cruche, vous utilisez un support confortable, fourni, aller pour éviter tout contact du produit avec les lames. Alimentation 230V. CE PROFESSIONNEL
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