Tables réfrigérées pour pizzeria et saladettes : tous vos ingrédients à portée de main et toujours à la bonne température, quelles que soient vos exigences.

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Lors de la préparation d’une pizza - souvent sous le regard curieux des clients - ou lors du dressage d’une appétissante salade de saison, il ne fait aucun doute que nos tables réfrigérées seront un allié décisif. Il pourra s’agir d’une saladette comme d’une table réfrigérée pour pizzeria, vous aurez tous vos ingrédients à portée de main et toujours à la bonne température. La différence entre la saladette et la table réfrigérée pour pizzeria réside dans leur configuration. La saladette est compacte puisque d’une part, le moteur se trouve en-dessous des portes et que, d’autre part, elle est moins profonde que le comptoir à pizza. En effet, ce dernier a une profondeur plus importante, avec la possibilité, pour les tables de 80 cm de profondeur, d’y loger les bacs à pâtons. Un bloc de tiroirs ? Une, deux, trois, quatre portes ? Notre vaste gamme de tables réfrigérées propose de nombreuses combinaisons de portes et tiroirs qui permettent de répondre parfaitement aux exigences et aux habitudes de travail de tous les cuisiniers et pizzaïolos. Selon ce que vous déciderez d’y conserver, vous pourrez opter pour la température positive - utilisée pour les produits frais - ou négative, pour les produits surgelés. Vous pourrez en outre choisir le type de réfrigération (statique/ventilée) le plus adapté à vos matières premières. Enfin, si vous êtes soucieux de votre consommation d’énergie, un dernier critère de choix pourra être celui de la classe énergie. Fonctionnelles, efficaces, multi-fonctions, les saladettes et tables réfrigérées pour pizzeria sélectionnées par Allforfood seront des pièces-maîtresses de l’espace que vous consacrerez au sein de votre restaurant/pizzeria à la préparation des plats. Enfin, en cas d’urgence, affinez votre recherche en sélectionnant uniquement les articles en stock. Bref, la table réfrigérée idéale pour votre activité, au moment où vous en avez besoin !