ATTENDRISSEUR POUR VIANDE - Mod. INT/TR - Acier inox - Capacité de coupe 150x20 mm - Epaisseur maximale 20 mm - Triphasé - Norme CE

L’attendrisseur, avec ses 180 micro-coupes pour décimètre carré, coupe les fibres, en attendrissant la viande sans l’abimer. Elle peut être utilisée pour attendrir les tranches de viande crue ou cuite, mais son utilise n’est pas approprié pour la viande congelée ou avec de l’os. La machine, équipée d’une transmission à engrenages, et de couteaux en acier inox facilement amovibles, est conforme aux plus strictes normes CE en thème de sécurité. L’appareil est facile à nettoyer et n’a pas besoin d’un entretien particulier.