Matériel de boucherie

Les armoires pour la maturation et l'affinage de la viande sont indispensables pour les boucheries et autres activités qui souhaitent obtenir de la charcuterie de qualité tout en respectant les normes en vigueur. Voici une gamme d’armoires à une ou deux portes. Grâce au contrôle de la température et de l’hygrométrie, la maturation optimale de la viande est assurée.

Les attendrisseurs jouent un rôle important dans l’amélioration de la viande qui peut être plus dur ou fibreux. Merci à le nombreuses micro-coupures lisse a également composé de nombreuses côtes et les fibres de la viande. Acheter cet outil spécial en version manuelle ou électrique pour les rythmes de travail plus soutenues.

Souches et attendrisseur de viande sont des outils pour les cuisines professionnelles des hôtels et restaurants qui se prêtent à des usages multiples. Les souches sont tirées de la table et tabouret, différentes tailles, traités avec de la colle non toxique et écologique pour assurer la sécurité alimentaire maximale.

L’exposition des viandes et produits carnés est essentielle réussir une bonne vente. Découvrez notre gamme de comptoirs réfrigérés qui combinent un design moderne avec des fonctionnalités pour travailler. Idéal pour charcuterie, viande et fromage, sont coddradistinti par la longévité élevée, de matériaux de qualité et de prix imbattables.

Hachoir à viande de grandes marques en promotion

La fraîcheur et la qualité font la différence en boucherie. C'est pourquoi le traitement de la viande nécessite des produits qui préservent les qualités nutritionnelles et n'interrompent pas la chaîne du froid.

C'est en tenant compte de ces besoins qu'AllForFood a sélectionné le meilleur du hachoir à viande de comptoir et industriels.

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La combiné hachoir-râpe est un groupe hâchoir créé afin de rationaliser les flux de travail avec différents aliments. Découvrez le modèle idéal dans la vaste gamme de machines que nous avons sélectionnés, également disponible en ventilé version pour une utilisation continue mais toujours puissante machinerie.

Mélangeur professionnel en ligne à prix réduit

Élément clé de l'activité des bouchers, et de tous les établissements de restauration qui ont besoin de mélangeur en particulier, les mélangeurs industriels sont fonctionnels et faciles à utiliser. En quelques étapes seulement, vous pouvez préparer exactement le mélange de viande souhaité (farces, etc.), avec les arômes. Voir plus

Idéal pour traiter de la viande, offrent des hachoirs pour boucherie dans différentes tailles et couleurs, parfait comme surface de travail. Les arrêts offrent une plus grande stabilité de la planche à découper en polyéthylène et composition permet un nettoyage facile et rapide.

Parfait pour la production de saucisses, saucisson et autres charcuteries, remplisseurs de saucisse permettent un professionnel rapide et sans effort toutes les viandes. Achetez-le en version manuelle ou hydraulique, toutes deux produites en respectant le dernier règlement sanitaire, garantissant la parfaite saucisses, brillant et sans les formations de l’air.

Découvrez notre gamme de machines manuelles : idéal pour la production de burger de viande hachée, garantir une forme ronde. Acheter le modèle qui vous convient en choisissant parmi les moules de différentes tailles. Qualité et prix imbattables sont garantis par AllForFood.

La scie à os à ruban est une machine indispensable en boucherie, supermarché et laboratoire. Vous pouvez choisir le modèle qui vous convient parmi les appareils ci-dessous, vous aurez toujours une machine de grandes précision et performances au fil du temps, facile à nettoyer et dotée des indispensables fonctions de sécurité.

Stérilisateurs électriques pour les œufs, couteaux et ustensiles de table, particulièrement adapté pour les boucheries, les supermarchés et les épiceries fines, garantissent une hygiène maximale dans la préparation des aliments crus et cuits, grâce à une puissante lampe germicide ultraviolette qui rayonne et stérilise le contenu de la voiture en peu de temps.

Qualité/prix garantis avec la trancheuse professionnelle AllForFood

Équipée de lames en acier spécial et dotée de revêtements résistants à la corrosion, la trancheuse professionnelle d'AllForFood offre la plus grande précision lors de la découpe de la viande et des produits de charcuterie. Avec la possibilité pour le professionnel de choisir entre des modèles de trancheuses verticales, avec chariot automatique ou manuel. Voir plus