Les fours électriques sont parfaits pour la cuisson et le chauffage par l’irradiation des aliments placés dans la pince ou soutenues sur les grilles de cuisson. Idéal pour préparer des aliments tels que pizzas, enveloppements, panini, bruschetta et crostini, les fours électriques sont également utilisés dans les cafés et restaurants qui n’ont pas une cuisine professionnelle.