Cuisson est obtenue en utilisant les grilles avec lave Pierre sont les exigences en matière de diététiques, savoureuses et rapides. Pierres de lave, chauffés par les brûleurs à gaz, source de chaleur pour cuire les viandes, poissons, fromage, pain placé sur une haute grille de cuisson. Les aliments sont cuits de façon naturelle et conservent leurs propriétés grâce à l’absorption homogène de la chaleur.

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