Sélection de machines alimentaires pour la fabrication du pain, les pâtes et les pizzas. Utilisé dans de nombreux domaines de la restauration, y compris les boulangeries, les pizzerias, les pâtisseries, ces aspirateurs permettent, avec peu d’effort, différents types de produits, comme s’ils avaient été préparés à la main.

Accessoires pour diviseuses

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Cônes à diviseuse
à partir de
€ 132,85

Chambres de fermentation contrôlée

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CELLULE  DE ARRÊT DE FERMENTATION  POUR CHARIOTS - MOD. BAKING ROOM - REVÊTEMENT EN TÔLE PLASTIFIÉE  - PANNEAU DE COMMANDE ÉLECTRONIQUE  - VENTILÉE - TEMPÉRATURE  - 10° + 40°C - HUMIDITÉ RELATIVE  60% - MOTEUR À DISTANCE  - NORME CE
à partir de
€ 8.999,64

Bacs à pâtons

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DEMI BAC À PÂTONS EN POLYPROPYLÈNE - DIMENSIONS EXTÉRIEURES L 30 x P 40 x h 10 cm
à partir de
€ 5,43

Façonneuses boulangerie

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Deux cylindres formant MACHINE Mod. Bouteilles de ROLL26 mm. 600 avec structure en acier verni et retour-carter-400V 50/60Hz phase trois-puissance Kw 0,65-dimensions cm L 83 x d x 84 h 114,5-CE
à partir de
€ 2.555,00

Façonneuses à pizza

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FORMEUSE À PIZZA  Mod.P 33 - Poids de la pâte:gr 130 ÷ 250 - Diamètre de la pizza 33 cm - Absorption  kw 4,75
à partir de
€ 2.502,50

Façonneuses à gressins

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PAIN baguette MINI Mod. Gr15-50/60 Hz triphasé alimentation 400V-4/24 mm de production d’ø gressins-horaire Kg/h puissance 25 W 74/60-65 x 50 x 30 cm taille L P H-CE
à partir de
€ 1.887,60

Pétrins

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PÉTRIN À SPIRALE À TÊTE FIXE - Mod. EF 10 M - Alimentation 230 V monophasée - Capacité cuve 7 L - Poids pâte 6 kg - Puissance 0,22 kW - Norme CE
à partir de
€ 477,31

Laminoirs de boulangerie

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Mod MACHINE roulant automatique. Duralumin et acier Structure-cr500-rouleau longueur 52 cm - 50/60 Hz trois-PHASE alimentation 400V puissance Kw 2.2-dimensions cm L x P x H-80 113 111 CE
à partir de
€ 6.279,90

Étuves de fermentation

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CHAMBRE DE POUSSE - MOD. M945 - Capacité 8 plaques 45X34 cm ou 46x34 cm - Statique - Puissance 2 Kw - Alimentation 230 V 50/60 Hz - Dimensions externes L 60 x P 68 x h 86 cm - Norme CE
à partir de
€ 476,26

Machines à pâtes fraîches

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MACHINE À PÂTE FRAICHE - Mod. 1,5 - Production horaire Kg/h 5 - Puissance hp 0,4 - 300W 230V/1/50Hz - Norme CE
à partir de
€ 766,66

Machines à pâte feuilleté - Laminoirs à pizza

POUR PLUS D'INFOS SUR  Machines à pâte feuilleté - Laminoirs à pizza

ROULEAU COUPE PÂTE pour MACHINE À PÂTES FRAÎCHES IMPERIA - TRENETTE - mod st3 - Largeur coupe 4 mm - Norme CE
à partir de
€ 91,52

Moulins à chapelure

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Pain moulin-MOD. GRI131-inox cadre-tamis en acier 3 mm gamme dimensionnelle de single-pas de 1-150 kg/h max.
à partir de
€ 860,29

Diviseuses - Bouleuses pâte / pizza

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BOULEUSE À PÂTE - Professionnelle Mod. Pal 300 TR TEFLON - (triphase) - Norme CE - RoHS - Capacité productive: 3500-3600 boules de pâte par heure - Grammage réalisable: gr 20 ÷ 300 - Puissance: 550 W - 0,73 hp
à partir de
€ 1.962,76

Tamiseurs à farine

POUR PLUS D'INFOS SUR  Tamiseurs à farine

Mod de tamis à farine. Monté sur roulettes avec blocage SF100 au dispositif-Tamise la farine en 5 minutes-100 Kg puissance alimentation 400V 50/60 Hz trois-phase-puissance L 100 x p 70 cm taille L-373 x 136 H-CE
à partir de
€ 2.795,10

"Coupe ""frese"""

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à partir de

Trancheuses à pain

POUR PLUS D'INFOS SUR  Trancheuses à pain

Banc de coupeur de trancheuse pain BAGUETTE /-coupes pour l’instant : 8400/16800-largeur max : 70-SINGLE PHASE-230V puissance Kw 0,25-CE
à partir de
€ 1.556,30

Tables réfrigérées pour pizza / Comptoirs à pizza

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SALADETTE RÉFRIGRÉE / COMPTOIR À PIZZA - Mod. AK900P - STATIQUE - GASTRONORM 1/1 (cm 53x32,5) - PLAN DE TRAVAIL EN GRANIT - DOSSERET EN ACIER INOX POUR N. 5 CUVES GN 1/6 (cm 17,6x16,2) - N. 2 PORTES RÉFRIGÉRÉES - TEMPÉRATURE+2°/+8°C - Dim. cm L 90 x P 70 x h 108 - Norme CE
à partir de
€ 562,50

Coupe-mozzarella

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COUPE/EFFILOCHEUR À MOZZARELLA - MOD. ARIA - PUISSANCE  Watt/Hp 210/0,30 - MONOPHASÉ  - Norme CE
à partir de
€ 564,07

Armoires et tables de fermentation contrôlée

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ARMOIRE D’AFFINAGE / CONSERVATION / MATURATION DE LA VIANDE - MOD. 71CT – ÉCRAN TACTILE - GESTION HUMIDITÉ – TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT -6°/+40°C - CAPACITÉ : 700 L - 1 PORTE  - DIM. L 72 x P 80 x h 202 cm - NORME CE
à partir de
€ 2.197,60