Armoires et tables de fermentation contrôlée

Grâce aux armoires et les tables et les chaises, vous pouvez obtenir pâte de pain et des pizzas de qualité, gain de temps et d’optimiser les déplacements. Vous pouvez configurer et contrôler tous les facteurs qui influencent le processus croissant, comme la température, l’humidité et calendrier. Idéal pour les boulangeries, les pâtisseries et les pizzas.

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TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE PRÉ FERMENTATION - MOD. P FB 145 - Capacité: n. 12 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+40°C - N. 2 PORTES - DIM. Cm L 145,6 x P 75 x h 85

Code: EVL/TEK021

€ 3.368,78

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Made in Italy

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FBBN1 - CAPACITÉ CONTENEURS N. 4 cm 60X40X27h - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 573 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 74,3 x h 205 - SANS HUMIDIFICATEUR

Code: EVL/AGL021

€ 3.514,27

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Made in Italy

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE PRÉ FERMENTATION - MOD. P FB 198 - Capacité: n. 18 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 3 PORTES - DIM. Cm L 198,4 x P 75 x h 85

Code: EVL/TEK031

€ 3.845,42

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Made in Italy

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FBBN2 - CAPACITÉ CONTENITORI N. 8 cm 60X40X27 - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 875 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 104,3 x h 205 - SANS HUMIDIFICATEUR

Code: EVL/AGL031

€ 4.055,44

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Made in Italy

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. P FL 145 - Capacité: n. 12 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 2 PORTES - DIM. Cm L 145,6 x P 75 x h 85 - HUMIDIFICATEUR INCORPORÉ

Code: EVL/TDK021

€ 4.119,95

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Made in Italy

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ À ARRÊT DE FERMENTATION Cellule d'arrét du Levage - MOD. FLBN1 - CAPACITÉ PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 573 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 74,3 x h 205 - HUMIDIFICATEUR INCORPORÉ

Code: EVL/AFL021

€ 4.233,19

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Made in Italy

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. P FL 198 - Capacité: n. 18 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 3 PORTES - DIM. Cm L 198,4 x P 75 x h 85 - HUMIDIFICATEUR INCORPORÉ

Code: EVL/TDK031

€ 4.628,86

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Made in Italy

ARMOIRE D’AFFINAGE CONSERVATION ET MATURATION DE LA VIANDE - MOD. 141CTMAX - ÉCRAN TACTILE - GESTION HUMIDITÉ – TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT -6°/+40°C - CAPACITÉ : 1400 L - 2 PORTES - DIM. L 144 x P 80 x h 202 cm - NORME CE

Code: INB/141CTMAX

€ 4.638,09

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Made in Italy

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FLBN2 - CAPACITÉ PLATEAUX cm 60X80 o 60X40 - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 875 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 104,3 x h 205 - HUMIDIFICATEUR INCORPORÉ

Code: EVL/AFL031

€ 4.774,35

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Made in Italy

Matériel pour la Restauration

Tableaux et armoires de l’étalon

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE PRÉ FERMENTATION - MOD. P FB 145 - Capacité: n. 12 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+40°C - N. 2 PORTES - DIM. Cm L 145,6 x P 75 x h 85

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FBBN1 - CAPACITÉ CONTENEURS N. 4 cm 60X40X27h - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 573 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 74,3 x h 205 - SANS HUMIDIFICATEUR

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE PRÉ FERMENTATION - MOD. P FB 198 - Capacité: n. 18 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 3 PORTES - DIM. Cm L 198,4 x P 75 x h 85

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FBBN2 - CAPACITÉ CONTENITORI N. 8 cm 60X40X27 - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 875 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 104,3 x h 205 - SANS HUMIDIFICATEUR

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. P FL 145 - Capacité: n. 12 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 2 PORTES - DIM. Cm L 145,6 x P 75 x h 85 - HUMIDIFICATEUR INCORPORÉ

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. P FL 198 - Capacité: n. 18 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 3 PORTES - DIM. Cm L 198,4 x P 75 x h 85 - HUMIDIFICATEUR INCORPORÉ

ARMOIRE D’AFFINAGE CONSERVATION ET MATURATION DE LA VIANDE - MOD. 141CTMAX - ÉCRAN TACTILE - GESTION HUMIDITÉ – TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT -6°/+40°C - CAPACITÉ : 1400 L - 2 PORTES - DIM. L 144 x P 80 x h 202 cm - NORME CE

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FLBN2 - CAPACITÉ PLATEAUX cm 60X80 o 60X40 - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 875 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 104,3 x h 205 - HUMIDIFICATEUR INCORPORÉ

Autres marques de Armoires et tables de fermentation contrôlée:

Tableaux et armoires de l’étalon

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE PRÉ FERMENTATION - MOD. P FB 145 - Capacité: n. 12 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+40°C - N. 2 PORTES - DIM. Cm L 145,6 x P 75 x h 85

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FBBN1 - CAPACITÉ CONTENEURS N. 4 cm 60X40X27h - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 573 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 74,3 x h 205 - SANS HUMIDIFICATEUR

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE PRÉ FERMENTATION - MOD. P FB 198 - Capacité: n. 18 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 3 PORTES - DIM. Cm L 198,4 x P 75 x h 85

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FBBN2 - CAPACITÉ CONTENITORI N. 8 cm 60X40X27 - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 875 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 104,3 x h 205 - SANS HUMIDIFICATEUR

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. P FL 145 - Capacité: n. 12 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 2 PORTES - DIM. Cm L 145,6 x P 75 x h 85 - HUMIDIFICATEUR INCORPORÉ

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. P FL 198 - Capacité: n. 18 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 3 PORTES - DIM. Cm L 198,4 x P 75 x h 85 - HUMIDIFICATEUR INCORPORÉ

ARMOIRE D’AFFINAGE CONSERVATION ET MATURATION DE LA VIANDE - MOD. 141CTMAX - ÉCRAN TACTILE - GESTION HUMIDITÉ – TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT -6°/+40°C - CAPACITÉ : 1400 L - 2 PORTES - DIM. L 144 x P 80 x h 202 cm - NORME CE

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FLBN2 - CAPACITÉ PLATEAUX cm 60X80 o 60X40 - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 875 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 104,3 x h 205 - HUMIDIFICATEUR INCORPORÉ

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