Armoires et tables de fermentation contrôlée

Tableaux et armoires de l’étalon

Grâce aux armoires et les tables et les chaises, vous pouvez obtenir pâte de pain et des pizzas de qualité, gain de temps et d’optimiser les déplacements. Vous pouvez configurer et contrôler tous les facteurs qui influencent le processus croissant, comme la température, l’humidité et calendrier. Idéal pour les boulangeries, les pâtisseries et les pizzas.

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE PRÉ FERMENTATION - MOD. P FB 145 - Capacité: n. 12 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+40°C - N. 2 PORTES - DIM. Cm L 145,6 x P 75 x h 85
Code: EVL/TEK021
Made in Italy

Depuis 3 368,78 €
À 3 417,50 €

+ TVA(€)
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ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FBBN1 - CAPACITÉ CONTENEURS N. 4 cm 60X40X27h - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 573 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 74,3 x h 205 - SANS HUMID
Code: EVL/AGL021
Made in Italy

Depuis 3 514,27 €
À 3 719,01 €

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ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE - MOD. 71FLUMI PV - INDUSTRIE 4.0 - ÉCRAN TACTILE - GESTION DE L'HUMIDITÉ - TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT -6°/+40°C - CAPACITÉ Lt 700 - 1 PORTE EN VERRE - DIM. cm L 72 x P 80 x H 202 - NORME CE
Code: INB/71FLUMI_SVMI
Made in Italy Industrie 4.0

Depuis 3 776,25 €
À 4 484,75 €

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TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE PRÉ FERMENTATION - MOD. P FB 198 - Capacité: n. 18 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 3 PORTES - DIM. Cm L 198,4 x P 75 x h 85
Code: EVL/TEK031
Made in Italy

Depuis 3 845,42 €
À 3 894,14 €

+ TVA(€)
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ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FBBN2 - CAPACITÉ CONTENITORI N. 8 cm 60X40X27 - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 875 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 104,3 x h 205 - SANS HUM
Code: EVL/AGL031
Made in Italy

Depuis 4 055,44 €
À 4 270,05 €

+ TVA(€)
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TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. P FL 145 - Capacité: n. 12 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 2 PORTES - DIM. Cm L 145,6 x P 75 x h 85 - HUMIDIFICATEU
Code: EVL/TDK021
Made in Italy

Depuis 4 119,95 €
À 4 168,67 €

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ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ À ARRÊT DE FERMENTATION Cellule d'arrét du Levage - MOD. FLBN1 - CAPACITÉ PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 573 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 74,3 x
Code: EVL/AFL021
Made in Italy

Depuis 4 233,19 €
À 4 437,93 €

+ TVA(€)
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TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. P FL 198 - Capacité: n. 18 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 3 PORTES - DIM. Cm L 198,4 x P 75 x h 85 - HUMIDIFICATEU
Code: EVL/TDK031
Made in Italy

Depuis 4 628,86 €
À 4 677,58 €

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ARMOIRE D’AFFINAGE CONSERVATION ET MATURATION DE LA VIANDE - MOD. 141CTMAX - ÉCRAN TACTILE - GESTION HUMIDITÉ – TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT -6°/+40°C - CAPACITÉ : 1400 L - 2 PORTES - DIM. L 144 x P 80 x h 202 cm - NORME CE
Code: INB/141CTMAX
Made in Italy Industrie 4.0

Depuis 4 638,09 €
À 7 732,54 €

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ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FLBN2 - CAPACITÉ PLATEAUX cm 60X80 o 60X40 - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 875 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 104,3 x h 205 - HUMIDIFICA
Code: EVL/AFL031
Made in Italy

Depuis 4 774,35 €
À 4 988,96 €

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Tableaux et armoires de l’étalon

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE PRÉ FERMENTATION - MOD. P FB 145 - Capacité: n. 12 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+40°C - N. 2 PORTES - DIM. Cm L 145,6 x P 75 x h 85

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FBBN1 - CAPACITÉ CONTENEURS N. 4 cm 60X40X27h - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 573 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 74,3 x h 205 - SANS HUMID

ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE - MOD. 71FLUMI PV - INDUSTRIE 4.0 - ÉCRAN TACTILE - GESTION DE L'HUMIDITÉ - TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT -6°/+40°C - CAPACITÉ Lt 700 - 1 PORTE EN VERRE - DIM. cm L 72 x P 80 x H 202 - NORME CE

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE PRÉ FERMENTATION - MOD. P FB 198 - Capacité: n. 18 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 3 PORTES - DIM. Cm L 198,4 x P 75 x h 85

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FBBN2 - CAPACITÉ CONTENITORI N. 8 cm 60X40X27 - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 875 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 104,3 x h 205 - SANS HUM

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. P FL 145 - Capacité: n. 12 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 2 PORTES - DIM. Cm L 145,6 x P 75 x h 85 - HUMIDIFICATEU

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ À ARRÊT DE FERMENTATION Cellule d'arrét du Levage - MOD. FLBN1 - CAPACITÉ PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 573 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 74,3 x

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. P FL 198 - Capacité: n. 18 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 3 PORTES - DIM. Cm L 198,4 x P 75 x h 85 - HUMIDIFICATEU

ARMOIRE D’AFFINAGE CONSERVATION ET MATURATION DE LA VIANDE - MOD. 141CTMAX - ÉCRAN TACTILE - GESTION HUMIDITÉ – TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT -6°/+40°C - CAPACITÉ : 1400 L - 2 PORTES - DIM. L 144 x P 80 x h 202 cm - NORME CE

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FLBN2 - CAPACITÉ PLATEAUX cm 60X80 o 60X40 - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 875 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 104,3 x h 205 - HUMIDIFICA

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TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE PRÉ FERMENTATION - MOD. P FB 145 - Capacité: n. 12 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+40°C - N. 2 PORTES - DIM. Cm L 145,6 x P 75 x h 85

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FBBN1 - CAPACITÉ CONTENEURS N. 4 cm 60X40X27h - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 573 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 74,3 x h 205 - SANS HUMID

ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE - MOD. 71FLUMI PV - INDUSTRIE 4.0 - ÉCRAN TACTILE - GESTION DE L'HUMIDITÉ - TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT -6°/+40°C - CAPACITÉ Lt 700 - 1 PORTE EN VERRE - DIM. cm L 72 x P 80 x H 202 - NORME CE

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE PRÉ FERMENTATION - MOD. P FB 198 - Capacité: n. 18 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 3 PORTES - DIM. Cm L 198,4 x P 75 x h 85

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FBBN2 - CAPACITÉ CONTENITORI N. 8 cm 60X40X27 - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 875 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 104,3 x h 205 - SANS HUM

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. P FL 145 - Capacité: n. 12 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 2 PORTES - DIM. Cm L 145,6 x P 75 x h 85 - HUMIDIFICATEU

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ À ARRÊT DE FERMENTATION Cellule d'arrét du Levage - MOD. FLBN1 - CAPACITÉ PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE - TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 573 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 74,3 x

TABLE RÉFRIGRÉE ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. P FL 198 - Capacité: n. 18 PLATEAUX cm 60X40 - STRUCTURE ET PLAN DE TRAVAIL EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE -5°/+ 40°C - N. 3 PORTES - DIM. Cm L 198,4 x P 75 x h 85 - HUMIDIFICATEU

ARMOIRE D’AFFINAGE CONSERVATION ET MATURATION DE LA VIANDE - MOD. 141CTMAX - ÉCRAN TACTILE - GESTION HUMIDITÉ – TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT -6°/+40°C - CAPACITÉ : 1400 L - 2 PORTES - DIM. L 144 x P 80 x h 202 cm - NORME CE

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉ ARRÊT DE FERMENTATION - MOD. FLBN2 - CAPACITÉ PLATEAUX cm 60X80 o 60X40 - STRUCTURE EN ACIER INOX AISI 304 - RÉFRIGÉRATION VENTILÉE- TEMPÉRATURE - 10°/+ 40°C - CAPACITÉ Lt 875 - N. 1 PORTE - DIM. Cm L 79 x P 104,3 x h 205 - HUMIDIFICA

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