Bouleuse
Monté sur des roues pivotantes
Mod. H390
Taille des pièces: 100/800 gr.
Machine idéale pour rouler la pâte molle et obtenir du pain rond de différentes pauses
Alimentation triphasée 400V/3/50Hz
Il convient à différents processus tels que le pain des Pouilles et le panettone
Puissance 0,75 kW
La formation a lieu entre un cône rotatif et deux spirales concaves adhérant au même, recouvertes de téflon, qui permettent d’obtenir des morceaux de pâte sphérique
Poids Kg. 220
Equipé de farine électrique indépendante
Dimensions cm L 90 x P 90 x h 150
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