CELLULE DE REFROIDISSIMENT ET SURGÉLATEUR - Mod. CE15 - Capacité : 15 plaques GN 1/1 ou 60x40 - Capacité d’abattement : +90°C / +3°C (65 Kg) - Capacité de surgélation : +90°C / -18°C (45 Kg) - Dimensions : L 82 x P 79,9 x H 180,9 cm

CELLULE DE REFROIDISSIMENT ET SURGÉLATEUR. Fonctionnalité, simplicité, fiabilité et puissance sont les caractéristiques qui distinguent la ligne Entry Eco. Dotée d'une électronique intuitive, elle permet d’accéder aux principales fonctions de l’abatteur. Acier AISI 304 de haute qualité. Cycle continu. Cycle de dégivrage. Pré-refroidissement. Alarmes HACCP. Horloge en temps réel (à régler obligatoirement). Évaporateurs avec traitement cataphorèse. Condenseurs à haute efficacité. Circulation de l’air à flux indirect. Composants homologués pour le contact alimentaire. Compartiments techniques facilement accessibles pour le nettoyage. Porte à fermeture automatique. Température de fonctionnement : -40°/+10°C. Pas entre bacs : 70 mm.