CONGÉLATEURS POUR CRÈME GLACÉE
Mélange par cycle de 4 litres
Modèle GEP 12K ST
Durée du cycle de 10 à 15 minutes
Adapté pour de grandes quantités de production
Production horaire maximale de 16 litres / 12 kg
Structure et pâle en acier inoxydable
Alimentation 220-240 V / 50 Hz monophasée
Extraction frontale
Puissance 1300 W
Système de barattage vertical
Gaz réfrigérant R452
Contrôle électronique de la vitesse
Dimensions cm L 66 x P 43,5 x 105 H
Équipé d'un onduleur
Poids 77 kg
Doté de roues avec frein
Norme CE
Couvercle avec ouverture pour l'ajout d'ingrédients pendant le fonctionnement et capteur arrêtant la rotation de la pâle lorsque soulevé
Équipement standard:
Système de vidange facilitant le nettoyage
N. 1 palette pour glace
Programme de température réglable par l'opérateur
N. 1 jeu de racleurs amovibles
Lorsque la glace atteint la valeur réglée, le logiciel permet de la maintenir à la température et densité appropriées pour l'extraction
N. 1 jeu de joints
Condenseur à air
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