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CST/VGP5200G

CUISINIÈRE TEPPANYAKI ÉLECTRIQUE 5 ZONES DE CUISSON - MOD. VGP5200G - Construite exclusivement sur mesure - Compartiment ouvert - Plaque de cuisson en chrome dure poli - Chemin de câble périmétrique - Puissance électrique kW 27,0 (5x5,4 kW) - Voltage 400V triphase - Dim. 200x70xh85 cm - Norme CE

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CUISINIÈRE TEPPANYAKI ÉLECTRIQUE 5 ZONES DE CUISSON - MOD. VGP5200G - Construite exclusivement sur mesure - Compartiment ouvert - Plaque de cuisson en chrome dure poli - Chemin de câble périmétrique - Puissance électrique kW 27,0 (5x5,4 kW) - Voltage 400V triphase - Dim. 200x70xh85 cm - Norme CE
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Cuisine du monde: Offre Cuisson pro

Vente Cuisine du monde: MatÉriel restauration

Fiche technique
Plus d'infos
+390721831292
CUISINIÈRES TEPPANYAKI ÉLECTRIQUE
Interrupteur et thermostat de travail pour réglage de la température 0-270°C
Structure en acier inox AISI 304 18/10
Thermostat de securité , réinitialisation manuelle, lampe voyant generale + lampe voyant de foncyionnement des résistances blindées
Plan de cuisson lisse an acier spécial, chrome dur poli, épaisseur mm.15, à haute conductivité thermique, nettoyage facile, le bas niveau de chauffage empêche la dispersion de chaleur dans l'environnement
Boutons en matèriel athermique
Ceci permet d'obtenir une considérable économie d'énergie
Pieds en acier inox AISI 304 18/10, réglables en hauteur
Conduite périmétrique avec deux trous de vidange et bac ramassage pour restes de cuisson
Certification de conformité CE/IMQ
Uniformité de distribution de la température garantie par la fixation blocs résistances en acier sur la partie inférieur de la plaque
Dim. 200x70xh85 cm
Puissance électrique kW 5,4 x 5
Poids 273 Kg
Voltage 400V triphase
 
En japonais TEPPAN signifie plaque en fer ou feuille de tôle et YAKI nourriture sautée ou la cuisson de la nourriture sautée . La plaque TEPPANYAKI est au milieu de la salle à restaurant. Les clients s'assoient à une table construite autour de la plaque et ils assistent en direct à la cuisson de la nourriture . Les brûleurs ou les résistances sont placées dans la partie centrale de la plaque, utilisées pour cuisiner. Les parties latérales , chauffés indirectement , sont utilisées pour maintenir chaude la nourriture.
CUISINIÈRE TEPPANYAKI ÉLECTRIQUE 5 ZONES DE CUISSON - MOD. VGP5200G - Construite exclusivement sur mesure - Compartiment ouvert - Plaque de cuisson en chrome dure poli - Chemin de câble périmétrique - Puissance électrique kW 27,0 (5x5,4 kW) - Voltage
CUISINIÈRE TEPPANYAKI ÉLECTRIQUE 5 ZONES DE CUISSON - MOD. VGP5200G - Construite exclusivement sur mesure - Compartiment ouvert - Plaque de cuisson en chrome dure poli - Chemin de câble périmétrique - Puissance électrique kW 27,0 (5x5,4 kW) - Voltage

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