FOUR À GAZ COMBINÉS À CONVECTION ET VAPEUR
Lampes halogènes
Cod. EASY6G
Moteurs avec fonction marche en arrière équipé de roulements thermorésistants et garantis dans le temps
CONVIENT POUR GASTRONOMIE, BOULANGERIE ET PÂTISSERIE -Voltage 230 V 50/60 Hz MONOPHASE
Ventilateur en matériaux anti corrosion-Double vitre à faible émission thermique
Puissance kW 14,5
Poignée en fibre de charbon -Grilles porte plaques en fil d'acier AISI 304 amovibles, pour simplifier le nettoyage et pour faciliter la circulation de l'air
Température 70 / 270 °C
Nécessite de raccordement au réseau hydrique
Système BEST STEAM avec immission de vapeur de 30% à 60%
Capacité: n. 6 plaques 60x40 cm ou 1/1 GN -Entreplaque cm 8
Led fonctionnement thermostat
Dim. extérieures 85 x 91,5 x h 94 cm
Bouton pour régler le temps de cuisson
Poids Kg. 100
Bouton pour régler la température de cuisson
Prédisposition pour l'utilisation du gaz méthane
Bouton de immission pourcentage d'humidité- Bouton de mise en oeuvre, vitesse ventilateur limitée
Kit pour gaz GPL inclus
Chambre de cuisson arrondie en acier inox pour simplifier le nettoyage
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