FOURS ÉLECTRIQUES À CONVECTION POUR GASTRONOMIE ET PÂTISSERIE
Éclairage intérieure avec lampes halogènes
MOD. FED 4 DIG
Porte froide avec verre à faible émission (verre intérieur ouvrant)
Contrôle numérique
Porte avec ouverture à droite
Avec vapeur directe
Capteur ouverture porte
Double écran
Glissières pour plaques anti basculement amovibles
9 programmes de cuisson personnalisables
Joint pour porte encastrable
Fonction de refroidissement à la fin de cuisson
Alimentation triphasé 400V/3/50Hz
Cuve ramassse condensation sur porte
Puissance kW 5,45
Injection H2O automatique
Capacité : 4 X (GN 1/1 ; 60X40)
Cuisson avec delta T°
Distance entre plaques Cm 8
Sonde à épingle-Partie intérieure et extérieure en acier inox avec finitions extérieure en Scotch Bright
Dimensions chambre cm L 68 X P 52 X h 36
Chambre avec angle arrondis
Dimensions extérieures cm L 84 X P 91 X h 67
Moteur avec fonction marche arrière
Poids Kg. 79
Système de ventilation intérieure, ventilateurs avec marche arrière
Plaques et grilles exclus
Thermostat 280°C
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