FOURS ÉLECTRIQUES À CONVECTION POUR GASTRONOMIE ET PÂTISSERIE
Porte froide avec verre à faible émission (verre intérieur ouvrant)
MOD. MID 4 MEC
Porte avec ouverture à droite ou à gauche (sur demande) -Glissières pour plaques anti basculement amovibles
Avec vapeur directe
Joint pour porte encastrable
Panneau de contrôle mécanique rapide et précis
Alimentation triphasé 400V/3/50Hz
Cuve ramasse condensation sur porte
Puissance kW 5,45
Injection H2O manuel -Partie intérieure et extérieure en acier inox avec finitions extérieure en Scotch Bright
Capacité : 4 X (GN 1/1 ; 60X40)
Chambre avec angle arrondis
Distance entre plaques Cm 8
Moteur avec fonction marche arrière
Dimensions chambre cm L 68 X P 52 X h 36
Système de ventilation intérieure, ventilateurs avec marche arrière
Dimensions extérieures cm L 84 X P 91 X h 67
Thermostat 280°C
Poids Kg. 79
Éclairage intérieure avec lampes halogènes
Plaques et grilles exclus
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