Four mixte à CONVECTION et VAPEUR direct pour gaztronomie et pâtisserie
Soupape à papillon
Mod NECE52
Minuterie
Version électromécanique avec commandes manuelles
Éclairage de la chambre de cuisson
Alimentation Triphasé 400/3/50
Porte à double vitrage, vaste surface en verre- Canal d'air pour la ventilation du verre extérieure à la porte
Puissance KW 6,3
Inverseur mécanique rotation du ventilateur
Capacité : 5 X (GN 1/1 ; 60x40)
Glissières porte plaques intérieures, amovibles et remplaçables
Plaques exclus
Dimensions cm L 90,7 X P 76,2 X h 67
Distance entre les plaques cm 7,4
Poids Kg 75
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