Lave-vaisselle à capot modèle TOP 1200SE STD - Panier 50 × 50 cm - passage utile 47,7 cm - triphasé 400 V - avec break tank - avec récupération de vapeur - sans pompe de vidange (en option)

Le lave-vaisselle à capot AllForFood TOP1200SE associe le lavage professionnel à la récupération de vapeur et au break tank inclus. Cette configuration intègre la gestion de la chaleur au processus de lavage. Cette configuration fonctionne en triphasé 400 V. L’ouverture à capot permet d’accéder au panier par le haut et d’intégrer la machine dans une zone de lavage avec des tables de service compatibles. Elle utilise un panier de 50 × 50 cm et offre un passage utile de 47,7 cm, à comparer aux dimensions des objets à laver. La gamme TOPLINE associe écran multifonction et commandes LED à une structure avec porte et panneaux isolés à double paroi. Les différents cycles permettent de choisir le programme selon la charge. Les doseurs de détergent et de produit de rinçage sont inclus. Les filtres de surface en inox retiennent les résidus solides, limitent leur entrée dans le circuit hydraulique et facilitent le nettoyage de la cuve. Le break tank sépare l’eau du réseau du circuit de rinçage. Avec le surchauffeur atmosphérique et la pompe de rinçage dédiée, il aide à maintenir une pression et une température constantes au rinçage final, en limitant l’influence des variations du réseau d’eau. La récupération de vapeur utilise la chaleur extraite de la chambre pour préchauffer l’eau entrante et limiter la vapeur dispersée dans la zone de travail. La disposition de l’évacuation doit donc être vérifiée pour permettre l’écoulement de l’eau. Cette version est fournie sans pompe de vidange (option montée en usine).