Machine à polenta et sauces automatique
Puissance: W 5000
Mod. POL100
Production: Kg 100 (400 portions de 250 gr.)
Structure en acier inox
Rapport eau/farine conseillé: 3,5 litres / 1 kg
Moteur professionel
Aucune dispersion d'humidité, il est donc conseillé de utiliser le 20-25% en moins d'eau, par rapport à les doses conseillées sur les boîtes- Capacité boîte à ingrédients: Lt 80 d'eau/ Kg 20 de farine/ Gr 800 de sel
Contrôles électromécanique actionnable par l'opérateur (Thermostat + Mélangeur)
Temps de production: 180 minutes
Robinet autonettoyant
Dimensions: Cm L 35 X P 153 X h 93
Voltage triphasé380V/50Hz
Poids:Kg 115 -Facile à demonter pour simplifier le nettoyage
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