PÉTRINS À SPIRALE AVEC TÊTE RELEVABLE ET CUVE FIXE
Pâte par cycle Kg 12
Mod HYD12SLD HydraPlus
Capacité de la cuve Lt 16
Panneau de commande numérique
Tours par minute 55/250 rpm
Structure revêtue de peinture anti-rayures
Alimentation monophasée 230V/1/50Hz
Parties en contact avec les aliments telles que cuve, spirale et brise-pâte en acier inox
Puissance kW 2,4
Micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve
Dimensions de la cuve cm ø 32x21h
Couvercle en polycarbonate fumé de série
Dimensions cm L 63,2 x P 32 x H 75/93,2
Adaptée aux pâtes à haute hydratation jusqu’à 90 %
Poids Kg 65
Production horaire Kg/h 36
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