PÉTRINS À SPIRALE AVEC TÊTE RELEVABLE ET CUVE FIXE
Pâte par cycle Kg 18
Mod HYD18SLD HydraPlus
Capacité de la cuve Lt 22
Panneau de commande numérique
Tours par minute 55/250 rpm
Structure revêtue de peinture anti-rayures
Alimentation monophasée 230V/1/50Hz
Parties en contact avec les aliments telles que cuve, spirale et brise-pâte en acier inox
Puissance kW 2,4
Micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve
Dimensions de la cuve cm ø 36x21h
Couvercle en polycarbonate fumé de série
Dimensions cm L 65,3 x P 38 x H 75/95,1
Adaptée aux pâtes à haute hydratation jusqu’à 90 %
Poids Kg 67
Production horaire Kg/h 54
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