PÉTRINS À SPIRALE AVEC TÊTE RELEVABLE ET CUVE FIXE
Pâte par cycle Kg 38
Mod HYD38SBD HydraPlus
Capacité de la cuve Lt 42
Panneau de commande numérique
Tours par minute 55/250 rpm
Structure revêtue de peinture anti-rayures
Alimentation monophasée 230V/1/50Hz
Parties en contact avec les aliments telles que cuve, spirale et brise-pâte en acier inox
Puissance kW 3,6
Micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve
Dimensions de la cuve cm ø 45x26h
Couvercle en polycarbonate fumé de série
Dimensions cm L 80 x P 47,4 x H 86,6/114,8
Adaptée aux pâtes à haute hydratation jusqu’à 90 %
Poids Kg 108
Production horaire Kg/h 114
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