PÉTRINS À SPIRALE AVEC TÊTE RELEVABLE ET CUVE FIXE
Pâte par cycle Kg 50
Mod HYD50SBD HydraPlus
Capacité de la cuve Lt 62
Panneau de commande numérique
Tours par minute 60/220 rpm
Structure revêtue de peinture anti-rayures
Alimentation monophasée 230V/1/50Hz
Parties en contact avec les aliments telles que cuve, spirale et brise-pâte en acier inox
Puissance kW 4
Micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve
Dimensions de la cuve cm ø 50x31h
Couvercle en polycarbonate fumé de série
Dimensions cm L 94 x P 52 x H 107,4/139,3
Adaptée aux pâtes à haute hydratation jusqu’à 90 %
Poids Kg 160
Production horaire Kg/h 150
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