PÉTRIN À SPIRALE TÊTE FIXÉE - Mod. 12SN - Monophasé - Pâte par cycle 12 kg - Production horaire Kg/h 36 - Puissance hp 1 - 750W 230V/1/50Hz - Norme CE

Ce pétrin à spirale a une structure revêtue de vernis anti éraflures qui facilite le nettoyage, il est équipé de tous les systèmes de sécurité exigés par les directives européennes (commandes à basse tension, micro interrupteur sur le couvercle de la cuve, protections mécaniques sur les parties en mouvement). La partie en contact avec le produit est totalement réalisé en acier inox (cuve, spirale, barre brise pâte) et matières plastiques, adaptés au contacte avec pour à le contact avec les aliments (couvercle de la cuve).
La machine a différentes versions (7 12 18 25 38 50 kg. de pâte) qui lui permet de faire différents types de pâte (indiquée surtout pour pâtes tendres comme pizza et pain). La double vitesse (sur demande 12-18-25-38-50 triphase) améliore ses performances , en réduit le temps de production de chaque cycle de traitement.