PÉTRIN À SPIRALE TÊTE FIXE - Mod 40LN - Monophasé - Pâte par cycle 36 kg - Production horaire en Kg/h 108 - Puissance en chevaux (hp) 1 - 1100 W - 230V/1/50Hz

Ce pétrin à spirale a une structure revêtue de vernis anti éraflures qui facilite le nettoyage, il est équipé de tous les systèmes de sécurité exigés par les directives européennes (commandes à basse tension, micro interrupteur sur le couvercle de la cuve, protections mécaniques sur les parties en mouvement). La partie en contact avec le produit est totalement réalisé en acier inox (cuve, spirale, barre brise pâte) et matières plastiques, adaptés au contacte avec pour à le contact avec les aliments (couvercle de la cuve).
La machine a différentes versions (7 12 18 25 38 50 kg. de pâte) qui lui permet de faire différents types de pâte (indiquée surtout pour pâtes tendres comme pizza et pain). La double vitesse (sur demande 12-18-25-38-50 triphase) améliore ses performances , en réduit le temps de production de chaque cycle de traitement.