PASSARICOTTA ET CRÈME - MOD. SCR200/1 - STRUCTURE EN ACIER INOXYDABLE - PRODUCTION HORAIRE lt/h 200 - ALIMENTATION TRIPHASÉE 400V - PUISSANCE Kw 0,38 - DIMENSIONS cm L 55 x P 51 x 112 H

La passaricotta et crème mod. SCR200/1 est une aide précieuse pour le chef pâtissier. Notre moulin à ricotta et crème est entièrement fabriqué en acier inoxydable, grâce à son système de transmission innovant, il est très rapide et pratique de traiter la ricotta avec du sucre, ou de raffiner la crème anglaise. Le mod passarcotta et crème. SCR200/1 se distingue par son potentiel de traitement, unique en son genre, faible encombrement, amovible grâce à ses quatre roues pivotantes standard montées, nettoyage très facile, desserrant les deux volants Il est possible d'extraire la trémie conique tronquée puis le racleur avec palettes en polyéthylène et le cône perforé. Par l'arrière, grâce à une porte amovible, vous pouvez accéder au cône perforé pour un éventuel grattage du produit, ou le nettoyage de la glissière. Le compartiment moteur est complètement fermé mais facile à inspecter. Les commandes sont basse tension selon la réglementation en vigueur, un système de sécurité bloque la machine au cas où elle ne serait pas montée correctement. Un design linéaire et agréable le rend facile à positionner dans n'importe quel laboratoire de pâtisserie.