CUTTER 2 EN 1: SYSTÈME DE CUISSON ET DE RÉFRIGÉRATION - Mod. HOTMIXPRO CREATIVE - Capacité du bol 2 lt - Température de cuisson jusqu'à 190°C - Température de refroidissement -24°C - Puissance W 2660 - Dimensions cm L 50 x P 67 x 41h

HOTMIXPRO CREATIVE dispose d'un moteur puissant (1500W), capable d'atteindre des vitesses très élevées (jusqu'à 12'500 tr/min). Il peut cuire jusqu'à +190 °C (374 °F) et réfrigérer jusqu'à -24 °C (-11,2 °F), avec contrôle de température degré par degré. Grâce à ses fonctionnalités, HotmixPRO Creative convient à pratiquement toutes les recettes, telles que les crèmes, les confitures, les sauces, les pâtes, les réductions... Les températures élevées vous permettent même de caraméliser les sucres! De plus, compte tenu de sa capacité à atteindre des températures basses, il peut tempérer le chocolat et le pasteuriser. En outre, il possède des fonctionnalités révolutionnaires, qui amélioreront grandement votre cycle de travail. Alimentation 230V. MARQUAGE CE PROFESSIONNEL