COUTEAU AVEC SYSTÈME DE CUISSON - Mod. HOTMIXPRO 5 ÉTOILES - Multifonction: mélangeur, coupe-feu, système de cuisson - Capacité du bol lt 4,9 - Température +24°/+190°C - Avec système de moteur pneumatique turbo - Puissance W 3600 - Dimensions cm L 35 x P 52 x 46h

HOTMIX 5 STAR fait partie de la nouvelle gamme de machines pour grandes quantités. Ce nouveau modèle a les mêmes caractéristiques incroyables que les autres, mais avec la grande valeur ajoutée d'un verre de 5 litres! Si vous avez besoin de servir de nombreuses couvertures, ou de préparer de grandes quantités de quelque chose à l'avance, HotmixPRO 5 étoiles est le bon choix pour vous; Avec son énorme verre de 5 litres, c'est la plus grande fraise thermique de comptoir sur le marché. Idéal pour tous les professionnels qui ont besoin de servir de nombreux clients; Par exemple, les services de restauration, les hôtels, les hôpitaux, les mariages... Mais 5 litres vous donneront également plus qu'assez d'espace pour l'utiliser même comme machine pour la cuisson à basse température. Grâce au nouveau « support sous-vide », toutes les machines HotmixPRO peuvent être transformées en machines parfaites pour la cuisson à basse température. Et avec 5 litres de capacité, vous pouvez profiter pleinement de cette fonctionnalité. HotmixPRO 5 Stars dispose d'un moteur puissant (3800W), capable de vitesses élevées (jusqu'à 8'000 tr / min), et peut cuire jusqu'à 190 ° C (374 ° F) avec contrôle de la température degré par degré. Grâce à ces fonctionnalités, HotmixPRO 5 étoiles est parfait pour presque toutes les recettes, telles que les crèmes, confitures, sauces, pâtes, réductions... Les températures élevées permettent même la caramélisation des sucres ! En outre, il possède des fonctionnalités innovantes et révolutionnaires, qui amélioreront considérablement votre flux de travail. Alimentation 230V. MARQUAGE CE PROFESSIONNEL