COUTEAU AVEC SYSTÈME DE CUISSON - Mod. HOTMIXPRO GASTRO X - Multifonction: mélangeur, coupe-feu, système de cuisson - Capacité du bol lt 2 - Température +24°/+190°C - Avec système de moteur pneumatique turbo - Puissance W 3300 - Dimensions cm L 32 x P 42 x 32h

HOTMIXPRO GASTRO est une machine MULTIFONCTION PROFESSIONNELLE INNOVANTE qui, grâce à ses caractéristiques, peut fonctionner comme un mélangeur pour émulsionner des liquides, ou comme un cutter pour traiter n'importe quel aliment solide. À cette fonctionnalité s'ajoute un système de chauffage qui vous permet de cuisiner, et donc vous pouvez rapidement et facilement faire des recettes avec des températures comprises entre +25 ° C et + 190 ° C réglables degré par degré. Equipé d'un nouveau moteur professionnel puissant de 1800W de puissance avec Turbo Air Motor System, capable de faire tourner les pales de 0 à 16000 tr / min avec un choix de 26 vitesses différentes (avec fonction TURBO et fonction PULSE), il offre la possibilité de travailler très rapidement jusqu'à 2 litres de produit à l'intérieur de la carafe pratique en acier inoxydable gradué, sans altérer les caractéristiques physiques et les qualités organoleptiques de l'aliment. La structure est entièrement en acier inoxydable AISI 304, comme toutes les pièces en contact avec les aliments, qui peuvent être facilement démontées et lavées au lave-vaisselle. La cruche et le couvercle peuvent être positionnés à la fois avec une ouverture gauche et droite. Affichage d'informations facile à utiliser grâce à ses symboles simples et intuitifs. Plus de 200 programmes/recettes déjà stockés et facilement sélectionnables, contenant toutes les informations (ingrédients, pesées, paramètres) lisibles sur l'écran de la machine pour permettre à l'opérateur de travailler automatiquement et de standardiser ses préparations. Equipé d'une carte SD avec logiciel de stockage pour télécharger vos recettes via un ordinateur. Mises à jour logicielles et programmes téléchargeables par e-mail pour que la machine soit toujours mise à jour. Alimentation 230V. MARQUAGE CE PROFESSIONNEL